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肉脯海鲜行业其广泛的消费人群，为投入开家成功的休闲食品合作店成功铺垫，在全国数千欣果铺子零食合作店中，针对不同年龄消费者对应着相应的零食产品，所以现在投入肉脯海鲜行业正合适。
随着消费者越来越注重生活品质和营养均衡，肉脯海鲜行业也越来越看重营养和天然，零食正从垃圾食品向健康休闲食品转变，低糖、低盐、低热量、低脂肪、营养价值高的健康型传统休闲食品将成为市场开拓的主流。
从客观方面来看，随着线上/线下的渠道融合，肉脯海鲜的玩家进入品牌运营阶段。欣果铺子以互联网渠道起家，对规模和速度有着与生俱来的追求，因此走大众化的路线更有利于其公司战略的落地。而欣果铺子在2018年提出高端零食战略，与大众化战略遥相呼应，其更大的战略意义在于实现品牌价值的差异化。
在本届展会上，通过突出功能性来宣传产品的展商不为少数。这是因为当下消费者已经不再仅仅满足于肉脯海鲜的口味或口感，还希望获得更多，例如健康。
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